Storfe iFrame
Her tester vi.
Prisutvikling storfe
Etter en nesten kontinuerlig økning i storfeprisene i 2025 begynte prisene på storfekjøtt i EU å flate ut og stabilisere seg under høsten 2025. Gjennomsnittsprisen i EU økte 1 prosent i januar 2026 i forhold til måneden før, og endte på € 6,89 per kg, noe som er 24 prosent høyere enn i januar 2025.
I Tyskland endte prisene i januar på € 7,10 per kg. Det er 21,3 prosent høyere enn samme måned i fjor. I Finland har de rapporterte prisene ligget noe under andre sentrale produsentland. I januar 2026 økte prisene til € 5,82 per kg, hvilket er 22 prosent høyere enn i januar 2025.
Internasjonale storfepriser falt med 0,1 prosent i forhold til desember 2025 ifølge FAO Meat Price Index. Indeksen ligger nå 12 prosent høyere enn i januar 2025. Stor global etterspørsel, blant annet fra Kina og USA, spesielt på storfekjøtt fra Brasil og Australia, i kombinasjon med utfordringer med sykdommer og geopolitiske forhold, har resultert i høye priser. Dette til tross for handelshindringer, som for eksempel midlertidig straffetoll fra USA på brasiliansk kjøtt.
Alle prisene er i NOK per kg
De internasjonale prisene er regnet om til NOK ved bruk av valutakurser fra Norges Bank for den aktuelle uken.
Norske priser: Nortura sine avregningspriser korrigert for omsetningsavgift (dvs. tillagt produsentprisen). Utvalgt vare er ung okse klasse O, 250,1-325,0 kg. fettgruppe 2. Kilder: Nortura og Omsetningsrådet.
Internasjonale priser: Markedspriser for hele/halve slakt av ung okse klasse O, fettgruppe 3, Tyskland og Danmark, hentet fra prisnoteringer hos EU-kommisjonen. Markedsprisene er til forskjell fra de norske avregningsprisene inkludert alle tillegg og transport til slakteriet. Prisene er derfor ikke direkte sammenlignbare. Opprinnelig valuta er euro per 100 kg. Kilde: EU-kommisjonen.
